スティックチーズケーキ

スティックチーズケーキ
ドライブのお供に、プレゼントに、スティックタイプのチーズケーキ。私はよ~く冷やして食べるのが好きです。

材料 (18㎝×18cmスクエア型)

クリームチーズ
250g
砂糖
60g
2個
200cc
大さじ1
オレオクッキー
50g
バター
25g

1

クリームチーズを室温に戻す。(急いでいるときは40秒チン)オーブンを170度に余熱する。

2

オレオクッキー(クリーム除く)を砕いて細かくし、溶かしバターを混ぜ、クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰める。

3

クリームチーズをやわらかくなるまで練る。

4

材料を上から順に加えてその都度よく混ぜていく。(卵は一個ずつ、直接割りいれて)

5

2の型に生地を流し入れて、170℃のオーブンで45~50分焼く。

6

荒熱を取ってから、冷蔵庫へ。冷やしてから型から外し、切り分ける。

7

アレンジ①
チーズ150g+ヨーグルト100g(200gを6時間以上水切り)で、ヨーグルトチーズケーキに。

8

アレンジ②
コーンスターチの代わりに、小麦粉でも作れます。

9

アレンジ③
オレオの代わりにマリービスケットなどでも。

10

アレンジ④
18㎝丸型、タルト型でも焼けます。焼き時間はほとんど同じです。

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

フィラデルフィアクリームチーズの箱の裏面レシピを参考に。
砂糖の量、焼き温度を変えてあります。
レシピID : 765932 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/07

写真

一口サイズにしてカップに入れてみました!

クックOPLXMU☆

おしゃれですね~♪つくれぽありがとうございます。

14/06/22

写真

作り方も簡単で美味しくておやつにしました♪残りは冷凍です♪

mintan48

おいしそう♥写真もステキ~♪つくれぽどうもありがとう。

09/07/23

First tsukurepo mark
写真

材料を順に混ぜるだけですぐできました。スクエアにカットしました。

ミセスポット

ありがとうございます。スクエアカット、おしゃれですね。

*:;;:麗華:;;:* 2009年10月30日 23:04
初めまして。
質問なのですが、このチーズケーキを作った際に
使われた型の深さ(高さ)と実際に出来上がったチーズケーキ(下のオレオクッキーの分も含んだ)の高さを教えてください。
かふぇじゅん 2009年10月31日 20:58
こんばんは。コメントありがとう。

型の深さは5cmです。出来上がりのケーキの高さは、測ったことがないけれど、チーズケーキはあまり膨らまないので、5cm以下ですよ。
普通、型の7~8割くらいまで、生地を入れます。
膨らむのも、膨らまないのも、これで、大体オッケーですよ。