れんこんチップス

れんこんは皮をむいて、スライサーで薄く切り、色がかわらないよう酢水につける。

れんこんをざるにあげ、キッチンペーパーで水分をとる。

ビニール袋に、れんこんと小麦粉と塩をいれ、まぶす。