ハーブ香るジャーマンポテト
作り方
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1
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じゃがいもは皮と芽を取り、いちょう切りにしてゆでる。爪楊枝でささればOK。
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2
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玉ねぎとベーコンは薄く切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。火が通ったら粗びきガーリック、じゃがいも、塩を入れて炒める。
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4
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黒こしょう、オレガノ(粉末)、パセリを入れる。
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5
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皿に盛り付け、お好みで生のハーブを飾る。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩味で、塩の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
令和5年度の阿賀野市食生活改善推進委員の研修会で笹神地区にあるアロマスクール AROMAMA阿賀野の市村氏に教えていただいたレシピです。
1人分栄養価 119kcal、塩分1.1g
1人分栄養価 119kcal、塩分1.1g