至高のポトフ 素揚げがポイント
おうち世界料理
作り方
-
-
1
-
フライパンに油を敷いて、野菜を焼く。油がなくなったら、その都度足す。
-
-
-
2
-
深い鍋に焼いた野菜を並べて、うえにソーセージを入れる。
-
-
-
3
-
水とコンソメを入れて、沸騰してきたら、弱火に変えて30分ほど煮込む。
-
-
-
4
-
味薄かったら、塩胡椒で味調整。
-
-
-
5
-
盛り付け。パセリで彩りに。
-
-
-
6
-
「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
-
コツ・ポイント
美味しい作るコツは野菜を「素揚げ」すること。
このレシピの生い立ち
冬に入ると恋しくなる鍋料理。おでんもいいですが、フランスのポトフも優しい味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おうち世界料理
