鮭フレークの画像

Description

おぼえがき

材料

2切れ
大1
醤油
大1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    鮭の骨を取る

  2. 2

    小さいフライパンに酒大1と醤油大1を沸かす

  3. 3

    弱火にして鮭を入れて、蓋をして2分ぐらい蒸す

  4. 4

    くずしながら汁がなくなるまで中火で炒める。皮と、骨の残りを取る。

  5. 5

    汁がなくなったら、ごま油をほんの数滴入れる。

コツ・ポイント

生の鮭の骨を取るときは、指でグニグニ触りまくって細かい骨も探して取る。

このレシピの生い立ち

買うよりウマい説
レシピID : 7661475 公開日 : 23/11/03 更新日 : 23/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
chacokon☆
鮭が塩が効いていたので味濃いめになりましたが、七草粥にのせて美味しく頂きました。