すき焼き風きんぴらごぼう

すき焼き風きんぴらごぼう
すき焼きのたれで、簡単に作るきんぴら。
牛肉を入れるので、肉の旨味でさらにおいしくなります。

材料

人参
1本
牛蒡
1本
牛肉
50g
すき焼きのたれ
適量

1

牛蒡と人参を千切りにする。
牛肉も細切りに。

2

中華鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め取り出しておく。

3

鍋に牛蒡を入れ炒め、油が回ったら、人参も
入れて炒める。

4

すき焼きのたれと水少々を入れ蓋をして蒸し煮にする。
焦がさないように煮てください。

5

火が通ったら牛肉をいれ一煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで七味、唐辛子の輪切り、白滝、長ネギなども加えられます。沢山作って冷蔵庫で保存できます。お弁当のおかずにも。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを食べない子供たちがすき焼きに入れるごぼうを喜ぶのを見て思いつきました。安い牛肉でも良いですがすき焼きの残りの高い牛肉を入れるとさらにおいしくなります。
レシピID : 766159 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/24

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました!たれ、良いですね(^^)

黄道化師

つくれぽありがとうございます。美味しくできてうれしいです。