すき焼き風きんぴらごぼう

牛蒡と人参を千切りにする。
牛肉も細切りに。

中華鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め取り出しておく。

鍋に牛蒡を入れ炒め、油が回ったら、人参も
入れて炒める。

火が通ったら牛肉をいれ一煮立ちさせて出来上がり。