トマトとアボガドのサラダ

トマトはヘタをとり、横半分に切って中身をくりぬく。取り出した中身は、軽くつぶし、ざるにのせて、汁を切る。

トマトカップの内側には塩を振り、バット等に切り口を下にして並べて水を切る。

きゅうりは７～8ミリ角に、アボガドは1センチ角に、玉ねぎはみじん切りにする。