鮭のレタス包み

鮭のレタス包み
レタスのしゃくしゃくした食感が食欲を誘います。大葉の香りもいいアクセントに。
この量では少なすぎるかも!?

材料 (2人分)

甘塩鮭切り身
1枚
マヨネーズ
お好みで
レモン
1/4~1/2個(お好みで)
大葉
お好みで
白すりごま
お好みで
レタス
お好みで

1

甘塩鮭は両面香ばしくグリルで焼いて身をほぐす

2

そこにマヨネーズ・レモン・アク抜きして千切りにした大葉・すりごまを入れ、氷水でパリッとさせたレタスに包んで食べます

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

漫画「美味しんぼ」でこんな料理が紹介されていたのを思い出し、記憶をたよりに作ってみました。
漫画では大葉やすりごまは入っておらず、フープロで身を細かくしていたと思いますが、今回フープロは省略でお手軽レシピにしました。
レシピID : 766248 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

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