玉ねぎソース
作り方
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1
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玉ねぎ3個をきる
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2
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フライパンに油をひいて中火で
茶色くなるまで炒める
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3
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色づいた玉ねぎに、水を入れて水分がなくなるまで炒める
それを2回する
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4
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2回目の炒めで水分がなくなったら、桃屋の刻み生姜、ポン酢、醤油を入れて炒める
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5
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完全に水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり
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コツ・ポイント
コツはない?
けど、弱火でやると疲れちゃうので、中火くらいですれば火の通りも早いかも。
けど、弱火でやると疲れちゃうので、中火くらいですれば火の通りも早いかも。
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作る時にソースが欲しかったのと、玉ねぎを10個頂いたので、消費に。