こうや豆腐のみぞれ煮
作り方
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1
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国産大豆使用 「CO・OPひとくちこうや豆腐」は水で戻し、大根は皮を剥いてすりおろす。
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2
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①のこうや豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱した深めのフライパン(または鍋)で表面がカリッとするまで焼く。
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3
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一度火を止め、A、添付の粉末だし、①の大根おろしを汁ごと入れて弱めの中火で熱する。
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4
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③を2〜3分煮て器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
こうや豆腐を戻す際には、なるべく平らな皿に並べることでムラが少なくなります。
このレシピの生い立ち
調理時間:20分
1人分 カロリー 174kcal/塩分 1.3g
1人分 カロリー 174kcal/塩分 1.3g
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