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☆しょうがみぞれあんかけ☆

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Description

お肉にも、お魚にもあう、しょうが風味のみぞれあんです♪

材料 （４人分）

豚肉ｏｒ鶏肉
３００ｇ
片栗粉・小麦粉
各大さじ２
■ しょうがみぞれあん
Ａ：しょうがすりおろし
小さじ１
Ａ：酒・みりん・しょうゆ
各大さじ２
Ａ：砂糖
大さじ１
大根おろし
５ｃｍ分
片栗粉
小さじ１強

作り方

  1. 1

    片栗粉と小麦粉を同量混ぜて、お肉をまぶす。多めの油で両面かりっとなるくらい揚げ焼きにする。

  2. 2

    Ａの材料を小鍋で沸かして大根おろしを汁ごと加える。ひと煮たちしたら同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。

  3. 3

    お肉にみぞれあんをたっぷりかけていただきます♪

  4. 4

コツ・ポイント

さんまやほっけなど、焼き魚にもあう、美味しいたれです。お肉に粉をつけないで焼いてタレをかけても。

このレシピの生い立ち

しょうが焼きを少しいじってみたら、タレがすごく美味しくて、パパのお気に入りなので備忘録。
レシピID : 766473 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年8月1日
写真
ゆーひmama
家族皆んな大好きで何度か作らせていただいております♪大葉のせで更にさっぱりして◎です(^^)
#夏におススメ #メインおかず
2013年1月23日
写真
カピバラかぴぃ
もやしの豚肉巻きにかけました！とってもおいしかったです(^^)

これおいしそう～！今晩やってみます＾＾！素敵れぽありがとう♪

2010年1月7日
写真
moyu．cafe
好みの味です！大根が余っていたので助かりました！リピ決定

いろいろ使えて便利ですよね！moyu.cafeさんありがと♪

2009年10月6日
初れぽ
写真
sunnydaycolor
我が家の定番にしたいな〜。

わ～おいしそう～！地味なレシピ作ってくれてありがと！うれし！

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( )
ちゃんゆぅ
☆しょうがみぞれあんかけ☆
by ちゃんゆぅ