☆しょうがみぞれあんかけ☆

☆しょうがみぞれあんかけ☆
お肉にも、お魚にもあう、しょうが風味のみぞれあんです♪

材料 (4人分)

豚肉or鶏肉
300g
片栗粉・小麦粉
各大さじ2
しょうがみぞれあん
A:しょうがすりおろし
小さじ1
A:酒・みりん・しょうゆ
各大さじ2
A:砂糖
大さじ1
大根おろし
5cm分
小さじ1強

1

片栗粉と小麦粉を同量混ぜて、お肉をまぶす。多めの油で両面かりっとなるくらい揚げ焼きにする。

2

Aの材料を小鍋で沸かして大根おろしを汁ごと加える。ひと煮たちしたら同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。

3

お肉にみぞれあんをたっぷりかけていただきます♪

4

コツ・ポイント

さんまやほっけなど、焼き魚にもあう、美味しいたれです。お肉に粉をつけないで焼いてタレをかけても。

このレシピの生い立ち

しょうが焼きを少しいじってみたら、タレがすごく美味しくて、パパのお気に入りなので備忘録。
レシピID : 766473 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/23

写真

もやしの豚肉巻きにかけました!とってもおいしかったです(^^)

カピバラかぴぃ

これおいしそう~!今晩やってみます^^!素敵れぽありがとう♪

10/01/07

写真

好みの味です!大根が余っていたので助かりました!リピ決定

moyu.cafe

いろいろ使えて便利ですよね!moyu.cafeさんありがと♪

09/10/06

First tsukurepo mark
写真

我が家の定番にしたいな〜。

sunnydaycolor

わ~おいしそう~!地味なレシピ作ってくれてありがと!うれし!