揚げないチキン南蛮
コキンチャン大好き
作り方
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1
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鶏肉は皮をとり6等分にそぎ切りにする。ポリ袋に★塩ダレ、切った鶏肉を入れて揉み
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2
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空気を抜いて袋の口を閉じ冷蔵庫に半日ほど 【最低30分以上】漬けておく
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3
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甘酢だれも作っておく 小さい器に甘酢だれの調味料入れて置く。
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4
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タルタルを作る レシピID:7665450
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5
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鶏肉の汁けをきり、小麦粉をしっかりまぶす
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6
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フライパンに大さじ1の油を中火で熱する。鶏肉を並べ、両面2分ずつ焼く 余分な油を拭いて
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7
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甘酢だれを加え火を強めタレがとろりとするまで煮詰める
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8
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器に生野菜を盛り付け 鶏肉を盛り 残ったタレをかける。タルタルを添えて完成
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9
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その日に使わない場合ポリ袋のまま冷蔵庫で2、3日保存可能
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10
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肉だけなら冷凍用保存袋に移して3週間冷凍保存可能。使う時は冷蔵庫で自然解凍して。
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11
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タルタルソース作り方は、レシピID:7665450
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コツ・ポイント
前日にお肉切って、甘だれ、タルタルソース作っておいたら後はお肉焼いて絡めるだけで出来る忙しい日にピッタリ晩御飯です！
このレシピの生い立ち
お手ごろな価格て買える むね肉で、美味しくヘルシー大満足なレシピてす。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コキンチャン大好き
