☆聖護院大根☆で簡単漬物

☆聖護院大根☆で簡単漬物
簡単すぎ☆すぐ食べたいときはモミモミしてね。

材料 (作りやすい分量)

聖護院大根
1/2こ
塩昆布
2つかみ
やさしい酢
大3
砂糖
大1

1

大根は厚めに皮を剥きスライスする。

2

ビニール袋に材料全部を入れて口を締め、全体に馴染むように上から軽く揉み冷蔵庫で20分寝かせる

コツ・ポイント

大根は早く漬けたいときは薄く、パリパリ食感を楽しみたいときは厚めでね^^

このレシピの生い立ち

聖護院大根をいただいたので千枚漬けとはいかないけど、塩昆布とやさしい酢を使って簡単に作ってみました。
レシピID : 766556 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/01/07

写真

厚めで食感を楽しみました♪さっぱり!美味しかったです☆

茶むすめ

厚めの食感私も好きです☆箸休めにまた是非^^つくれぽ感謝♪

10/12/26

写真

さっぱりした味付けでとっても美味しかったです♪作り方も簡単☆

pukukoko

良かったら他の野菜でも試してみて下さいね^^つくれぽ感謝♪

10/03/02

写真

程よい酸味と甘みで美味しい♪混ぜてもむだけで簡単でした(^^)

K—TOママ

ありがとです☆思いついたときに作って下さい^^つくれぽ感謝♪

09/04/02

First tsukurepo mark
写真

さっぱり★箸休めに最適でした♪おいしいお酢、最近のオキニです^^

mi◎kitchen

おいしいお酢味付けも簡単で食べやすいですよね☆つくれぽ感謝♪

T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:55
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。