マヨなし★ヘルシーポテサラ★デパ地下創作

Name: マヨなし★ヘルシーポテサラ★デパ地下創作
Ingredients: じゃがいも 2個; ハーフベーコン 3枚; ※クリームチーズ 30g; ※パルメザンチーズ 大さじ1; ※ニンニクチューブ※マスタード 各小さじ1/2; ※豆乳 大さじ2; ※岩塩※黒胡椒 適量

Description

レンジで混ぜるだけ。マヨネーズが入らないから、ポテトが濃くて格別。デパ地下にある惣菜をアレンジ。計算された分量で完璧だよ

外交官夫人のレシピ

材料

2個

3枚

30g

大さじ1

※ニンニクチューブ※マスタード

各小さじ1/2

※豆乳

大さじ2

※岩塩※黒胡椒

適量

作り方

1

じゃがいもは皮つきで一口大にカット
耐熱皿にじゃがいもを入れラップしてレンジ600w 6分
2

一度取り出し、適当にカットしたベーコンを入れ、再び2分加熱
3

水を捨て、じゃがいもを軽く潰し、熱々に※を入れる

混ぜ合わせて出来上がり♪
ワインにあうー

コツ・ポイント

無くても美味しいですが、トッピングにバジル、ピスタチオをのせるとよりデパ地下に近づく《省略可》

イケアのマスタードを使ってます。なんでもいいですが、酸味のあるものが適してます。

クリームチーズはちぎって加えてね。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダって手間がかかるイメージ。
頑張って作るを変えたくて、最近はちゃんと作ってません。
でも、これを作るようになってから、マヨネーズたっぷり入ったお惣菜が少し苦手になりました。マヨネーズの美味しさに騙されない、味覚になったのかな。

レシピID : 7665620 公開日 : 23/11/08 更新日 : 23/11/08

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
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20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
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東京都出身
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