ごぼうと明太子の炊込みご飯の画像

Description

がっつりおかずの逸品になる炊込みご飯です。

材料 (3合分)

3合
規定線分
1/3本
2つまみ
明太子
2〜3腹
ごま油
大さじ1.5
4〜5枚
○調味料
薄口醤油、料理酒
各大さじ2
お砂糖
大さじ1
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お米を洗って置いときます。
    みずはまだ入れないで下さい。

  2. 2

    写真

    ○調味料とお水を入れます。塩昆布を入れます。

  3. 3

    写真

    ごぼうをささがきして入れます。

  4. 4

    写真

    最後に明太子をのせます。

  5. 5

    炊飯器の炊込みモードで炊きます。

  6. 6

    写真

    炊き上がりましたら、ごま油を一回ししてよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    大葉の千切りをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子をたくさん入れても大丈夫ですが、お醤油の量調整が必要です。

このレシピの生い立ち

母からのレシピのアレンジです。
レシピID : 7665669 公開日 : 23/11/08 更新日 : 23/11/08

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