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★簡単★手羽元のマーマレード煮

★簡単★手羽元のマーマレード煮の画像

Description

マーマレードは1瓶使わずでOK！
フルーツが入った食事が苦手な夫も完食！
マーマレードと気づかなかったようです。

材料 （2人分）

手羽元
10本
塩
適量
胡椒
適量
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル（サラダ油でもok）
大さじ1.5
★マーマレード
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★酒
50cc
★生姜の薄切り（なくてもok）
3枚
★水（手羽元が浸かる程度）
500-600cc
 

作り方

  1. 1

    手羽元に塩胡椒し、小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて、中火で両面を焼く

  3. 3

    余分な油をとったら★を入れて、蓋をして弱火で20分程度煮込む

  4. 4

    煮汁が少なくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

4で時間がかかりそうな時は、一度手羽先を取り出して水分を飛ばし、最後に手羽元を戻して絡めてもokです。

このレシピの生い立ち

手羽元の甘辛煮、甘酢煮、コンソメ煮に飽きたときに作り始めました。マーマレードはカロリー50%オフのものを使って作っています。
レシピID : 7666499 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

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★簡単★手羽元のマーマレード煮
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