母のピーナッツ和え~アレンジ~

母のピーナッツ和え~アレンジ~
ピーナッツバターだと甘ったるい…粒も残ってた方が食感も良い。いろんな具財で楽しんじゃいます❤

材料 (5人分)

ピーナッツ
50g
砂糖
T1
T2
t1
お好みの具財
インゲン
5本
小松菜
1/2束
ゆで小海老
10尾

1

写真

ピーナッツをローストする。焦げやすいのでフライパンなら弱火で、オーブントースターなら2~3分で様子を見て。

2

写真

すり鉢で、またはフードプロセッサーでつぶす。食感を残したいので、くれぐれもやり過ぎに注意!

3

写真

砂糖・酢・味噌を加え、茹でた具財とからめて出来上がり。

コツ・ポイント

からしを入れたり、白みその代わりにコチュジャンを入れて韓国風、ココナッツを入れてエスニック、カレー粉もあいます♬

このレシピの生い立ち

母の定番のピーナッツ和え。フードプロセッサーなんてなかったから、すり鉢でゴーリゴーリ!お手伝いと言えばコレ、ゴーリゴーリ!
レシピID : 766690 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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