鍋一つで簡単★さつま芋と南瓜のサラダ

さつまいもはピーラーで皮をむいて、１ｃｍの立方体にカット（まあ適当に小さめに）。
水にさらしてあくをぬきます。

かぼちゃは一口大にカット。皮はそのままで良いでしょう。

なるべく口の広いお鍋や深型フライパンなどに、さつまいもとひたひたの水を入れて火にかけます。

かぼちゃとコンソメを加え、ひたひたになるように水を足して火を強めて沸騰させます。

沸騰したら弱火にしてまた5分ほど茹でていきます。

水分が少なくなってきたら、茹で加減をみます。さつまいもが簡単につぶれるくらいなら可。

味見をして、塩コショウで味を調えて完成です（味見はしてくださいね！）。