アレンジ豊富!野菜盛りだくさんソース

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Description

野菜嫌いでも食べれるアレンジ豊富な使える野菜スープストックです。

材料 (ジップロック8個分)

3〜4パック
2個
1袋
1パック
1パック
1個(小さめ)
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    全て野菜を混ぜやすい大きさに切る。
    オリーブオイルを敷いた大きな鍋へ切った野菜を入れる。

  2. 2

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    塩をふってしんなりするまで炒める。

  3. 3

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    トマト缶を入れてさらに煮込む。沸騰したら火を弱めて20〜30分くらいコトコト。

  4. 4

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    ブレンダーをかけてジップロックへうつし、冷凍保存。

  5. 5

    アレンジする際に味付けして使って下さい。
    塩胡椒とコンソメを加えるだけですごく美味しくなります。

  6. 6

    アレンジ①
    レシピID 7684098
    ミートソースパスタ

コツ・ポイント

鶏肉焼いてソースに、挽肉加えてミートソース、冷凍ブロッコリー足してトマトスープ、ごはんにかけてチーズ乗せてトースターすればドリア、レトルトカレー出せば激うまカレーに、など何にでも!!!

このレシピの生い立ち

子供に野菜をたくさん食べてほしくて。
1度作っておけば平日料理のハードルが下がります。
レシピID : 7667186 公開日 : 23/11/09 更新日 : 24/03/09

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