りんごとさつま芋のレモン煮,改訂版
Description
さわやかな酸味と,ほどよい甘味。
やわらかな,りんごがうまい。
さつま芋も,やわらかで崩れそう。
やわらかな,りんごがうまい。
さつま芋も,やわらかで崩れそう。
材料
(4〜6人分)
◻︎りんご(紅玉)
2個,270g
◻︎さつま芋
1個,490g
□バター
10g
□オリーブ油
大さじ1
40g
■きび砂糖
小さじ2
■レモン汁
大さじ1
■辛口白ワイン
100ml
シナモン(粉)
適量
作り方
コツ・ポイント
りんごは,紅玉があればおすすめ。
さつま芋は,あらかじめ電子レンジ加熱しておく。
4で,蒸し煮するとき,こげつきに注意する。
さつま芋は,あらかじめ電子レンジ加熱しておく。
4で,蒸し煮するとき,こげつきに注意する。
このレシピの生い立ち
これは,2011年12月17日に公開したものですが,美味しいので今も作り続けています。今回は,さつま芋を電子レンジ加熱し,レモンはレモン汁に代えた,改訂版を紹介します。
簡単にできること,歯が不自由な方でも食べられるやわらかさがあります。
簡単にできること,歯が不自由な方でも食べられるやわらかさがあります。