…生鮭…バター煮魚

…生鮭…バター煮魚
切り身の魚、ぶり・さば・さわら等で。甘辛にバターで、ご飯がすすむよっ。

材料

切り身鮭
5切れ
●砂糖
大さじ2
●酒
おたま2杯
おたま1杯
●しょうゆ
大さじ2
●水
おたま1杯
バター
マッチ箱くらい

1

写真

ニンニクはつぶす。

2

写真

鍋に●を煮立て、鮭を入れる。

3

写真

落としぶたして中火で8分ほど。落としぶたに煮汁がまわる程度の火加減。

4

写真

仕上げにバターを落として完成。

5

写真

湯がいた菜っ葉を煮汁に浸して添えても。

6

写真

ちなみにマッチ箱ってこんなん・・・最近見ないよね。

コツ・ポイント

煮すぎない。

このレシピの生い立ち

煮魚って、育ち盛りの子供やパパさんにとっては、何だかもの足りない、チマチマしちゃう。バターでこくを加えました。
レシピID : 766847 公開日 : 09/03/23 更新日 : 10/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (31人)

18/08/02

写真

煮汁に浸したほうれん草も美味しい♪

ままばなな1020

美味しそうな写真ですね♪いつもれぽありがとうです!

18/07/17

写真

レパートリーが増えました。ありがとうございました。

ちーちゃんキッチン

うれしいコメントですぅ!美味しそうなれぽありがとうございます

18/05/16

写真

おいしかったし、ふんわりしました♪また作ります~

みろゆきさん

ふんわり♪ 美味しそうな写真ありがとうございました。

15/12/27

写真

これすっごく美味しい~!お魚ふっくらしますね。お魚旨レシピ嬉し♡

わがまま姫

シンプルですごく嬉しいコメントです~♪ありがとうございます

1 2 3 4 5