…生鮭…バター煮魚

…生鮭…バター煮魚
切り身の魚、ぶり・さば・さわら等で。甘辛にバターで、ご飯がすすむよっ。

材料

切り身鮭
5切れ
●砂糖
大さじ2
●酒
おたま2杯
おたま1杯
●しょうゆ
大さじ2
●水
おたま1杯
バター
マッチ箱くらい

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ニンニクはつぶす。

2

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鍋に●を煮立て、鮭を入れる。

3

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落としぶたして中火で8分ほど。落としぶたに煮汁がまわる程度の火加減。

4

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仕上げにバターを落として完成。

5

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湯がいた菜っ葉を煮汁に浸して添えても。

6

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ちなみにマッチ箱ってこんなん・・・最近見ないよね。

コツ・ポイント

煮すぎない。

このレシピの生い立ち

煮魚って、育ち盛りの子供やパパさんにとっては、何だかもの足りない、チマチマしちゃう。バターでこくを加えました。
レシピID : 766847 公開日 : 09/03/23 更新日 : 10/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

18/05/16

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おいしかったし、ふんわりしました♪また作ります~

みろゆきさん

ふんわり♪ 美味しそうな写真ありがとうございました。

15/12/27

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これすっごく美味しい~!お魚ふっくらしますね。お魚旨レシピ嬉し♡

わがまま姫

シンプルですごく嬉しいコメントです~♪ありがとうございます

12/09/04

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魚はパサつかず、一緒に煮た野菜がまた絶品!ごちそうさまでしたッ♪

まんまるらあて

嬉しいお褒め言葉いただきましたっ♥いつもありがとう

12/05/08

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いつもお世話になってます!とにかく簡単美味しすぎです!

みどりのどんぐり

艶々と美味しそうだね~^^ありがとう♥

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