マルタイ棒ラーメンにひと手間の画像

Description

素朴な味のマルタイ棒ラーメンが好きです

(時間と体力気力がある時には)ひと手間かけると美味しいです

材料 (1人分)

マルタイ棒ラーメン
1束
規定量
1個
(炒める材料 )
40g ぐらい
(大きめのを)1個
適量(お好みで)
(炒め材料の調味料など)
豆板醤
少々
コチジャン
少々
味噌
ほんの少し
ゴマ油
少々

作り方

  1. 1

    熱湯に玉子をつけて
    温泉玉子を作り始める

  2. 2

    青梗菜を洗って長めに切り軽く茹でる

    (シャキシャキ感が残るぐらい )

  3. 3

    しいたけ・長ネギは粗みじん切りにする

  4. 4

    フライパンにゴマ油を敷き豚肉を炒め

    色が変わってきたら 3.のしいたけ・長ネギを加えて完全に炒める

  5. 5

    マルタイ棒ラーメンを茹で始める

  6. 6

    4.に、炒める材料用の調味料を入れて

    焦げ付かないようにまぜながら軽く炒めて
    味見して調味料を調整する

  7. 7

    茹で上がったマルタイ棒 ラーメンに付属の調味料を入れて混ぜ合わせ

    器に汁ごと盛り付けてから

  8. 8

    チンゲン菜、炒めた材料、 温泉玉子をトッピングして出来上がりです

  9. 9

    【参考資料】

    材料費:
    408.8円(税込)
    378.5円(税別)

    ※水道光熱費、残り物材料費、調味料費は含めず

コツ・ポイント

炒める材料に調味料を入れると焦げやすいので

少し弱火にしてゆっくり炒めるといいと思います

このレシピの生い立ち

とても ラーメンが食べたくて

いつもマルタイ棒ラーメンを食べる時には適当なのですが
「今日はひと手間をかけてやるぞ!」と作りました
レシピID : 7668923 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12

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