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簡単！鶏の照り焼き！！

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Description

美味しい鶏の照り焼きです！ジューシーで柔らかいお肉をどうぞ！！

材料

胡椒鶏肉（もも）
1枚(200g程度)
★醤油
大2
★みりん
大2
★砂糖
大1.5
塩
適量
胡椒
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★は全て混ぜておきます。鶏肉を広げ、筋切りをしながら、厚さを均等にし、塩胡椒をしておきます。

  2. 2

    写真

    油をひき、皮面をやや強火で1分焼きます。

  3. 3

    写真

    更に、蓋をして中火で1分焼きます。

  4. 4

    写真

    焼き目が付いたら、ひっくり返します。

  5. 5

    写真

    再度蓋をして、弱火で3分焼きます。

  6. 6

    写真

    たれ（★）を入れ、3分ほど焼きます。焦げないようにフライパンを揺らしながら。

  7. 7

    写真

    1.5～2cm幅に切り、皿に盛って完成です！！

コツ・ポイント

切ったあとに焼きが甘かったときは、フライパンに戻し、再度弱火で蒸し焼きにします。強火だと焦げるので注意！

このレシピの生い立ち

母から伝授
レシピID : 7668952 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月26日
初れぽ
写真
クック15FFG6☆
美味しくできました！目安の時間が書いてあってわかりやすかったです
#便利 #鶏肉ジューシー
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( )
妻のためCOOK
簡単！鶏の照り焼き！！
by 妻のためCOOK