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Description

バタースコッチのような味わい。キャンディ作りと同じで温度管理が必要ですが、すぐにできます。

材料 (20×25cmくらい)

バター
150g
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    材料を全てフライパンに入れて中火にかけ、混ぜながら熱する。

  2. 2

    150℃になったら火からおろしてバットにあけ、粗熱をとったら冷蔵庫に入れて30分以上冷ます。

  3. 3

    冷めたら砕いて1口サイズにする。

コツ・ポイント

熱する時は分離しないようによーく混ぜながら熱するのがコツ。砕く時はジップロックに入れて麺棒などで叩き割ると良いです。

このレシピの生い立ち

チョコレートチップクッキー(ID:7669047)にアクセントとして入れるために作りました。そのまま食べても美味しいです。
レシピID : 7669070 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/24

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