お米から炊くお粥

ボールに多めの水で1合のお米を2～3回研いぐ。お米を片手鍋に入れ、6合の水を入れる。

最初強火で、沸騰したら弱火にして10分炊く。

ときどきお玉で底を混ぜる。さらに10分にて、柔らかさを確かめ、OKなら火を止める。