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ほうれん草とえのきとちくわの醤油麹おかか

ほうれん草とえのきとちくわの醤油麹おかかの画像

Description

いっきに冷えこんで体調も崩しやすくなってきましたね…。
そんなときは【腸活】で免疫力アップ！
節約食材で節約にもなります

材料 （2人分）

えのきだけ
1袋(200g)
ほうれん草
1袋
ちくわ
2本(50g)
■ (a)
醤油麹
大さじ1.5
お酢
小さじ1
かつお節
1袋(2.5g)

作り方

  1. 1

    えのきだけは石づきを切り、長さ半分に切って、ほぐしながら耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかける。

  2. 2

    写真

    ほうれん草はラップで包み、耐熱ボウルの上に乗せ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。

  3. 3

    ほうれん草はすぐに流水で冷まし、4cm長さに切り、水気をしっかり絞る。

  4. 4

    写真

    えのきのだけの耐熱ボウルに③・斜め薄切りにしたちくわ・(a)を加えて和える。

  5. 5

    写真

    ◯えのきだけを切る時は、袋の上から直接切るとバラけずに切れます

コツ・ポイント

◯ほうれん草→小松菜

このレシピの生い立ち

ほうれん草が安かったので、他の節約食材と組み合わせて作ってみました♪
レシピID : 7670785 公開日 : 23/11/14 更新日 : 23/11/14

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ほうれん草とえのきとちくわの醤油麹おかか
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