♪蛸とわかめのごま油酢の物♪

♪蛸とわかめのごま油酢の物♪
蛸とわかめをごま油をきかせたお酢で和えました!ただのさっぱり酢の物とは違って、ごま油の風味が美味しさを増してくれます☆

材料 (2人分)

たこ
刺身用で握りこぶしくらいの大きさ
わかめ
水で戻して大さじ3
A ごま油
大さじ1
A 酢
大さじ2
A 砂糖
小さじ2/3
A 醤油
大さじ1
A ほんだし顆粒
少々
玉ねぎ
1/4個
適量

1

たこは食べやすい大きさに切る。

2

わかめは今回乾燥物と使用。お湯で戻して食べやすい大きさに切る。

3

玉ねぎは薄くスライスし、塩もみをして水洗いをしておく。

4

ボウルにAを混ぜて、たことわかめ・玉ねぎを加えて混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

*冷蔵庫で冷して漬けてから食べましたが、その方がたこに味がしみこんだ気がします

このレシピの生い立ち

蛸の酢の物を作ろうと思ったのですが、和え酢にごま油を加えてみたところ大正解!!普通の酢の物よりも味がしまってこちらのほうが好きになりました☆
レシピID : 767174 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/04/12

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玉ねぎの代わりにキュウリだけどごま油がいい

SooOrange

つくれぽ有難うございます♪また作ってくださいね

16/01/19

写真

ごま油いーですね!今度は醤油少なめにしてみます(*^^*)

もんすけまま

つくれぽ有難うございます♪ごま油は香りも味もいいですよね

15/10/27

写真

酢玉ねぎを使ってみました。ごま油を入れるのいいですね。

みい56

つくれぽ有難うございます♪香りも味もいいですよね

15/02/16

写真

新玉ねぎで作りました★普通の酢の物より、ずっと美味しいです♪

あちゃまー♡

つくれぽ有難うございます♪新玉ねぎ美味しいですね!またどうぞ