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♪蛸とわかめのごま油酢の物♪

♪蛸とわかめのごま油酢の物♪の画像

Description

蛸とわかめをごま油をきかせたお酢で和えました！ただのさっぱり酢の物とは違って、ごま油の風味が美味しさを増してくれます☆

材料 （2人分）

たこ
刺身用で握りこぶしくらいの大きさ
わかめ
水で戻して大さじ3
A ごま油
大さじ1
A 酢
大さじ2
A 砂糖
小さじ2/3
A 醤油
大さじ1
A ほんだし顆粒
少々
玉ねぎ
1/4個
塩
適量

作り方

  1. 1

    たこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    わかめは今回乾燥物と使用。お湯で戻して食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスし、塩もみをして水洗いをしておく。

  4. 4

    ボウルにAを混ぜて、たことわかめ・玉ねぎを加えて混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

*冷蔵庫で冷して漬けてから食べましたが、その方がたこに味がしみこんだ気がします

このレシピの生い立ち

蛸の酢の物を作ろうと思ったのですが、和え酢にごま油を加えてみたところ大正解！！普通の酢の物よりも味がしまってこちらのほうが好きになりました☆
レシピID : 767174 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2022年12月20日
写真
ゆきちん121212
おいしいわかめを頂いたので。じゃこも入れました。とってもおいしい！リピします！
#わかめとたこ
2021年1月2日
写真
ろこ丸
半日ほど寝かせて味がよりまろやかに馴染みました！酢の物が得意でないけどサッパリした物が食べたくて美味しくリピしてます♪
#マンネリ解消 #さっぱり美味しい #ヘルシー副菜
2018年6月22日
写真
たくmama☆
酢の物にごま油って発想はなかった！とっても美味しい♡また作ります
2018年4月12日
写真
SooOrange
玉ねぎの代わりにキュウリだけどごま油がいい

つくれぽ有難うございます♪また作ってくださいね

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mynameisyuko
♪蛸とわかめのごま油酢の物♪
by mynameisyuko