大根の葉★手作りふりかけ
作り方
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大根の葉をみじん切りします。ごま油をフライパンに入れて炒めます。しんなりしてきたら、しらす、醤油を入れ炒めたら完成!
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2
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今回は油揚げを買い忘れたためありませんが、油揚げをカリッと焼いてから大根の葉、しらすを入れると美味しさアップです。
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コツ・ポイント
油揚げがあればカリッと焼くこと。
大根の葉はしんなりするまで炒めること。
しらすは乾燥でも湯ででも◎
大根の葉はしんなりするまで炒めること。
しらすは乾燥でも湯ででも◎
このレシピの生い立ち
葉つき大根をもらい、
母親がよく作ってたな〜
好きだったな〜と思い出しながら作りました。
母親がよく作ってたな〜
好きだったな〜と思い出しながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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