たっぷりタレで辛うま！【絹揚げヤンニョム
Description
こんがりと焼いた絹揚げに、ヤンニョムだれを絡ませました。甘辛なたっぷりダレが絹揚げに絡んで美味しいです。
mieuxkanon
材料
（4人分）
2枚(300g)
（好みで）青唐辛子（乱切り）
1本
塩・胡椒
各適量
小匙2〜大匙1
ごま油
大匙1
●コチュジャン
大匙2
●ケチャップ
大匙2
大匙1.5
●ごま油
大匙1
●蜂蜜
大匙1
●醤油・きび糖（又は砂糖）
各小匙1
●おろしにんにく
小匙1
●胡椒
適量
小匙2
作り方
コツ・ポイント
絹揚げはこんがりと焼いて食感良く仕上げます。
全体にタレが絡んだら直ぐに火を止めます。
タレが多めにレシピになっているので、ご飯にもよく合います。
全体にタレが絡んだら直ぐに火を止めます。
タレが多めにレシピになっているので、ご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
絹揚げヤンニョムが大好きなので。
こんがりと焼いた絹揚げに、コチュジャン×ケチャップで作るヤンニョムだれを絡ませました。
甘辛なタレを多めにしているので、ご飯ともバッチリ合います。
青唐辛子はお好みで。加えると結構辛くなります。
こんがりと焼いた絹揚げに、コチュジャン×ケチャップで作るヤンニョムだれを絡ませました。
甘辛なタレを多めにしているので、ご飯ともバッチリ合います。
青唐辛子はお好みで。加えると結構辛くなります。
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