詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しっとり！濃厚！ スイートポテト

しっとり！濃厚！ スイートポテトの画像

Description

さつまいもを使ったスイートポテトの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。

材料 （2本分）

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを洗い、蒸し器に入れて40分蒸す

  2. 2

    写真

    爪楊枝を刺してすっと入ったら半分に切る。

  3. 3

    写真

    皮を破かないようにスプーンでさつまいもの中身を取り出し、裏ごしする。

  4. 4

    写真

    ボウルに裏ごししたさつまいも、室温に戻した無塩バターを入れ、甘さを確認しながら砂糖の量を調整する。

  5. 5

    写真

    ボウルに生クリーム、卵黄を加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、倒れないようにアルミホイルで調整し、生地をさつまいもの器に詰める

  7. 7

    写真

    表面を山の形に整える。

  8. 8

    写真

    はけでつや出し用の卵黄をぬる。

  9. 9

    写真

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  10. 10

    写真

    完成！

  11. 11

    写真

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/Uuwm_KcWZPM

コツ・ポイント

さつまいもは蒸さずにオーブントースターで焼いてもおいしくいただけます。
砂糖や生クリームの量はお好みに応じて調整してください。

このレシピの生い立ち

さつまいもが安かったので、作りました。
レシピID : 7673791 公開日 : 23/11/26 更新日 : 24/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
CookingDo
しっとり！濃厚！ スイートポテト
by CookingDo