鶏皮炒め煮

鶏皮を下茹でしザルにあけ水洗いする。

1️⃣を２～３センチ幅に切る。生姜を５ミリ位に千切り。

★と2️⃣をすべて入れ水気が少なくなるまで弱火で炒める。