とろっとろ玉子とセロリの塩麹炒め

・鶏肉は食べやすい大きさに切り、お酒を揉み込む
・セロリもお好きな大きさ（厚切りの方が食感あり）に切る

フライパンに油を熱し【強火】で全体がフワっとなるように大きく混ぜ、半熟状態で別皿に取り出しておく

卵を取り出したフライパンで、鶏肉を炒め【中火】全体に色が変わり火が通ったら

塩麹を入れて【強火】で仕上げをしていきます。味加減をみて塩味がちょうど良くなったら、火を止めます

最後に半熟たまごを加えて、全体を和えたら出来上がりです♪

盛り付け、ごまや青みのお野菜（刻みネギ等）、鰹節などをお好みで✨