レンチンで!レンコンとひじきのデリサラダ
作り方
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1
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レンコンは薄めに切ったら酢水に入れておく。5分
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2
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水を切ったらレンコンとひじき、枝豆、コーン、人参を入れて、軽くラップして、レンジ600ワット3分30秒〜4分
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3
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マヨネーズなどのソースの材料を混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
レンチンで簡単。戻さないひじきはそのままチン。レンコンの水蒸気でOK。
このレシピの生い立ち
レンコンが余っていたけど、茹でるのは面倒でレンチンでトライ!シャキシャキで美味しい