さつまいもとレーズンのマッシュサラダ
どみえ
作り方
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1
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さつまいもはよく洗って皮をむく
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2
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ボウルに水をはっておく
その中に切ったさつまいもを入れていく。マッシュしやすいサイズに適当に切ります。
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3
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切り終わったらボウルの水を捨てる。全体に水がイモにまとっていればいいです。
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4
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ラップをしてレンジで6～7分くらい。様子を見ながら。
マッシュにしたいので柔らかく
しました。
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5
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柔らかく仕上がったら熱いうちにマッシャーでつぶす。
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6
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マッシュしたらハチミツを大さじ2入れる。甘さはお好みで調節する。
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7
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粗熱が取れるまで置きます。
(熱いうちにマヨネーズを入れると味がボケるため)
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8
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冷めたらマヨネーズをお好みで
入れて混ぜる。
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9
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レーズンをこれもお好み量入れて混ぜる。
器に盛ったらトッピングでレーズンを何個か乗せます。
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10
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出来上がり
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コツ・ポイント
ハチミツ、マヨネーズ、レーズン
お好みの量で
お好みの量で
このレシピの生い立ち
箸休め的に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どみえ
