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玉ねぎを粗みじんにして水にさらす。ケイパーの塩漬けを刻む。
刺身のツマ(大根)を粗く刻む。大葉がついていたら大葉も。
マグロを粗く刻む。
1の玉ねぎをよく絞って、2、3といっしょにボウルに入れて、お好みのドレッシングと和えて完成。