クッキングプロで作る、キウイのジャム

キウイフルーツは皮をむいて、適当な大きさにカットし、鍋に入れる。

砂糖を入れて軽くかき混ぜたら、【魚・野菜】コースで約5〜8分程度加圧。

圧力が下がったら蓋を開けて、お好みの大きさになるようマッシャーで潰す。（この時、キウイから結構水分が出ている）

程よいトロみと大きさになったら、煮沸消毒した瓶に詰めて完成。
（最後にもう一度マッシャーしました）

（クッキングプロはショップジャパンのタイプを使用してます）