タンドリーチキン唐揚げ

鶏肉を包丁でよく叩き、一口大に切り分ける。付け合わせのキャベツも千切りに
※鶏肉を切った後のまな板はちゃんと洗いましょう

ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、塩コショウ、一味、ガラムマサラ、白ワインを混ぜた液を鶏肉に絡め、一時間ほど置いておく。

フライパンや鍋でたっぷりの調理油を熱し、②の鶏肉に唐揚げ粉をまんべんなく付けながら投入し、狐色になるまで揚げる。

お好みでミニトマトなども付け合わせに。