鶏胸肉ごろっとスパイスカレーの画像

Description

トマトの酸味とスパイス効いたクセになるカレーです。

材料 (2人分)

280g
1個
A鶏がらスープの素
小1.5
Aクミンパウダー
小1.5
Aコリアンダー
小1.5
Aターメリック
小1.5
A無塩トマトジュース
180cc
塩胡椒
適宜
バター
10g
Aみじん切り生姜
2片

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋使用します。バターで玉ねぎを軽く炒めます。

  2. 2

    写真

    1にAを加えます。

  3. 3

    写真

    ひと口大の鶏胸肉を加えます。

  4. 4

    写真

    3をまんべんなく混ぜます。

  5. 5

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    圧力鍋で加熱します。

  6. 6

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    10分くらい煮詰めます。

  7. 7

    写真

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

水は使いません。お好みで調味料やスパイスは増減してください。もしかしたらカレーパウダーだけでもできるのではないかと。

このレシピの生い立ち

スパイスきかせてかんたんに作りたかったので調べて作ったらこんな感じになりました。
レシピID : 7677150 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/27

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