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島かぼちゃは1cm幅に切って、ふんわりラップをしてレンジ(600W)5~6分加熱しあらつぶしする。
うりずん豆は塩一つまみ(分量外)を入れた湯で30秒程茹でて、5mm~1㎝幅の輪切りにする。
2を1/4トッピング用でおいておく。
タマネギ、ニンニクは皮をむいてみじん切りする。
フライパンにあぶらを熱し4を炒め、しんなりしたら、合いびき肉を加え炒める。
5にAを加え汁けがなくなるまで煮込んだら1と2を加えからめる。
耐熱皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせ、仕上げにトッピング用のうりずん豆とパン粉をちらす。
パン粉に焦げ目がつくまで10分位オーブンで焼く。