さばみそ煮

玉ねぎとししとうも加えるとボリュームアップ♪ほどよい甘さでおいし~いおかず♪

材料 (4人分)

さば切身
4切れ
玉ねぎ
1コ
ししとう
12個
1カケ
◎味噌
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1

1

さばは皮に切り目を入れておく。玉ねぎはくし形、生姜は薄切り、ししとうは軸を取る。

2

ナベに水2カップ、だし、生姜を入れ中火にかけ、煮立ったら◎の調味料を加えさばを並べ入れ、煮汁をかけて煮る。

3

さばの身が白くなったら玉ねぎをあいてるとこに入れて落し蓋をして10分煮る。醤油を加えししとうを入れ3分煮たら完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 76785 公開日 : 03/01/24 更新日 : 03/01/24

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