子供も大好き♪エビのマヨネーズソース

エビは殻をむいて背開きにして背ワタを取り除き、流水で洗って水気をふき、薄力粉をまぶして軽くたたいておく。

【Ａ】を大き目のボウルに合わせておく。
（後でエビと混ぜ合わせられる位のサイズのボウル）

フライパンにサラダ油を深さ１ｃｍ位入れて中温に熱し、１を入れて揚げ焼きをする。途中何度か返し、いい色になったら取り出す。