ウドの酢味噌和え

ウドの酢味噌和え
ウドと言えば酢味噌和え〜(o^—^o) 忘れっぽい私のために覚書用として・・・。

材料 (1〜2人分)

ウド
1本130g
大1・1/2
味噌
大2
砂糖
大2

1

ウドは5cmくらいの長さに切り、皮をむく。

2

皮をむいたウドを短冊切りにする。

3

短冊切りにしたウドを冷水にさらす

4

ボウルに☆の調味料を混ぜておく。

5

水気をよくきったウドを器にもり、4の調味料をかけて完成。

6

※厚めに切ったウドを茹でてあとは手順3以降と同じ方法で作るのも好き(^_^;)

コツ・ポイント

ウドの水気をよく切ることぐらいかな?
穂先は天ぷらに!

このレシピの生い立ち

いただいたウドがあったので作りました
レシピID : 767941 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (41人)

12/05/28

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今年初のウド♪定番の酢味噌和えが美味♪リピ確定♪ありがとう。

申訳詫之助

美味しそうなつくれぽ&嬉しいコメントありがとう♪

12/05/22

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初うど(^^)美味しく食べれました♪ありがとう☆

saorinrin*

初ウドに酢味噌合えレシピ選んでくれてありがとう☆

12/05/14

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簡単においしくウドの酢味噌和えができました♪あと何回作るかしら☆

MAMAJA

美味しそうな酢味噌合えですね!涼しげな器もステキ♪

12/05/08

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簡単にできました(o^∀^o)うど好きの旦那の喜ぶ顔が〜♪

★☆ふくちゃん☆★

旦那様の笑顔が見られると嬉しいですよね☆つくれぽありがとう♪

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