フォッカッチャ☆イースト・BPナシ☆
まゆだよ☆
作り方
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1
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ポリ袋に☆を入れ、空気を含ませて口を絞り、左右に振って混ぜる。
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2
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◎を加えて振り、固まりが出来てきたら空気を抜き、手の平で押し込みながら粉気が無くなるまで5分程混ぜる。
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3
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ポリ袋から生地が離れるようになり、ひと固まりになったら、袋に入れたまま20分程生地を休ませる。
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4
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生地を8等分にして丸め、手のひらでつぶして平らにし、12ｃｍ程の円形にする。
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5
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指を刺して穴を開ける。（※生地がべたつく時は打ち粉をする）
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6
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5分程予熱したトースター（1000W)で10分程焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
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7
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表面にオリーブオイルをかけ、岩塩を振り、更に5～6分程焼く。
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8
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（オーブンの場合は、初めからトッピングをし、180℃で約10～12分）
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コツ・ポイント
簡単なおやつフォッカッチャやピザ生地が作りたくて。
このレシピの生い立ち
トースターやオーブンで焼くものですが、フライパンでも可能です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まゆだよ☆
