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フライパンでバターを加熱し、✩を炒める。
みじん切りにしたにんにく、しょうがを①に加えて炒める。
②にペーストにした玉ねぎを加える。
手羽元を他のフライパンで油を100cc入れて表面をカリッと揚げる。
③と④を混ぜ、♡を加えなじませる。
⑤にトマト缶と水を加え沸騰させたら、醤油を加え、弱火で30分煮込む。
ガラムマサラを加える。塩を加えて味を整える。
盛り付けて完成です。