ホッとするやさしい味　いり豆腐

豆腐は水切りしておく。
しょうがは細切りorすりおろす。
他の具も食べやすい大きさに切っておく。
卵を溶いておく。

ひき肉としょうがを炒める（中火）。

ひき肉に火が通ったら他の具も投入、炒めて水分を飛ばす。

ごま油以外の調味料を入れる。

溶き卵を入れ、ドロっとした部分がなくなったらごま油少々をまわしかけて出来上がり！