豚レバーの辛味噌炒め
Popolina
作り方
-
-
1
-
豚レバーは、切って牛乳につけて臭み抜き
ピーマン 角切り
生姜 細切り
-
-
-
2
-
少量の油で、レバーに焼き色をつけて、取り出しておく。
-
-
-
3
-
生姜を炒め、ピーマンを加えて、少し火が通ったらレバーを加え、酒大さじ2を加える
-
-
-
4
-
★の味噌だれを加えて、好みの味に仕上げる お砂糖を隠し味
-
コツ・ポイント
炒めるだけの簡単レシピ
お味噌は全部で大さじ1程度ですが、家にあるお味噌を小さじ1ずつまぜて使いました。
お味噌は全部で大さじ1程度ですが、家にあるお味噌を小さじ1ずつまぜて使いました。
このレシピの生い立ち
2023.Nov.
ビタミン不足を心配して、レバーをなんとか食べやすくたいと思って。
ビタミン不足を心配して、レバーをなんとか食べやすくたいと思って。
(
)
Popolina
