ヒヨコ豆のトマト煮の画像

Description

食物繊維が豊富な豆類を簡単に食べれるレシピ。

材料 (2人分)

小1個
300g
1個(なくても可)
60g
350cc
コンソメスープのもと
水の量にあわせて
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすい大きさに切り揃える。

  2. 2

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    煮立てたお湯にコンソメのもとを入れ、たまねぎ・マッシュルーム・ベーコンを入れる。

  3. 3

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    たまねぎがしんなりしてきたらヒヨコ豆を入れる。

  4. 4

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    トマトペーストを入れ、20~30分中火で煮込む。

  5. 5

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    ほうれん草とパスタ、好みで卵を入れ、弱火で10分くらい煮る。水分が無くなってくるので焦げに注意

コツ・ポイント

トマトペーストの代わりに生クリームを入れたり、醤油を入れたりしてもOK

このレシピの生い立ち

ダイエットを兼ねた美味しく簡単な豆料理を考えてみました
レシピID : 768102 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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