カジキマグロの味噌照り焼き

カジキマグロの味噌照り焼き
【クックパッドダイエットレシピ】本に掲題!!カジキマグロの味噌照り焼きです!野菜がたっぷり食べられますヽ(=´▽`=)ノ

材料 (2人分)

カジキマグロ
2きれ
春菊
1/2たば
にんじん
1/2ぽん
○味噌
おおさじ1強
○砂糖
こさじ1ぱい
おおさじ1/2ぱい
○酒
おおさじ2はい
しょうしょう
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう

1

写真

にんじんは皮をむき、千切りにします。春菊はにんじんと同じ長さに切り、茎と葉を分けておきます。

2

写真

〇の調味料を合わせておきます。

3

写真

沸騰した湯に塩を入れ【1】のにんじんを3分茹でて、春菊の茎を30秒茹で、葉を入れたらすぐ火を止め、ザルにあげます。

4

写真

カジキはひと口大に切り、薄く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて両面焼きます。余分な油は拭取ります。

5

写真

【4】に【2】を入れて、たれをかるく煮詰めて絡めます。

6

写真

お皿に【3】を敷き、真ん中に【5】のたれも一緒に盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

緑はほうれん草でも小松菜でもお好みで(^▽^)/

このレシピの生い立ち

家にあるもので、本を参考に作りました(*^-^)
レシピID : 768128 公開日 : 09/03/25 更新日 : 15/04/28

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

11/12/14

写真

マンネリカジキが美味しく変身☆ご飯すすみまくりでした〜♪♪

*チビノワ*

チビノワさんありがとうございます!感謝しています^^

11/05/30

写真

小さめのカジキだったので、切らずにそのまま。美味しかったです!

managiam

ありがとうございます!感謝しています❤

10/11/12

写真

マンネリ化してたカジキにレパートリが増えて嬉しいです♪。

とばささねね

ありがとうございます<(_ _)>感謝しています❤

10/07/07

写真

実はずっと前作ってて忘れられない味で、やっと二回目リピです♡

ふぅmamaちャん

ありがとうございます<(_ _)>感謝感謝です❤

1 2 3 4 5