ごぼう、大根、にんじんの蒸しサラダ

ごぼう、大根、にんじんの蒸しサラダの画像

Description

冷蔵庫にあるもので作りました。根菜でパワーアップ( ˊᵕˋ*)

材料 (4人分)

1/4本
4cm
30cm
ごまドレッシング
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
だし醤油
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、大根、ごぼうの順に細切りにする。ごぼうは水に浸す。

  2. 2

    耐熱容器ににんじんと大根を乗せ、大さじ3の水を入れ、電子レンジ600wで5分加熱する。

  3. 3

    ざるにあげ、粗熱を取る。

  4. 4

    同じ耐熱容器でごぼうを乗せ、同じく大さじ3の水を入れ、600wで5分加熱する。

  5. 5

    ざるにあげ、粗熱を取る。

  6. 6

    ボウルにごまドレッシングとマヨネーズ、だし醤油、油を入れよく混ぜ合わせる。味見をする。

  7. 7

    写真

    ⑥に冷めたにんじん、大根らごぼうを入れ混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

粗熱をとりますが、やや温かいとドレッシングがからみやすいです( *´︶`*)

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを作ろうかな、と思いましたが、サラダにしてみました。蒸す時間は電子レンジによりけりなので、調整してくださいm(_ _)m
レシピID : 7682074 公開日 : 23/11/27 更新日 : 23/11/27

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