大根マーボー

大根は1㎝角に切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき、中火でやわらかくなるまで焼き、皿にとる。

同じフライパンに油をひき、ひき肉を炒め、火が通ったら、甜麺醤を入れてからめる。

2に1とＡを入れて、とろみがつくまで煮たら完成。